Zoeken
Filter
-
Kombucha; hoe maak ik dat met scoby?
Kombucha is een drank op basis van (groene of zwarte) thee en een zwam. We willen je daar graag een DIY-recept voor geven. Je hebt een ‘scoby’-zwam (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) nodig om gefermenteerde kombucha-thee te maken. Kombucha is heel gezond voor je darmflora. En wist je dat 80% van je gezondheid wordt bepaald in je darmen? -
De magische kracht van paddenstoelen
Bevatten paddenstoelen echt magische kracht? Wat mij betreft wel. Paddenstoelen zijn met recht een superfood dat je wekelijks kunt eten. Ze zijn rijk aan specifieke voedingsstoffen waar je gezondheid baat bij kan hebben. Deze inhoudsstoffen helpen onder andere je immuunsysteem, vitaliteit, energie, mentale helderheid, hart en vaten. -
Betula spec. – Berk
De berk is een prachtige boom met witte bast. Als hij bloeit geeft hij in het voorjaar de typische katjes die aan de boom hangen. Hoe zacht en schattig ook, helaas zijn veel mensen hier allergisch voor. De boom kent vooral in de Westerse geschiedenis een toepassing als reinigingskruid. Verschillende delen van de boom kunnen hiervoor gebruikt worden. -
Chaga (Inonotus obliquus) paddenstoel
Inonotus obliquus - beter bekend als Chaga - is een parasitaire schimmel die groeit op loofbomen, met name berken. Ze wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen. Chaga is een parasiet die een bijdrage kan leveren voor onze gezondheid. Een bijdrage zoals veel paddenstoelen dat kunnen zijn.