Zoeken
Filter
-
Origanum vulgare en Origanum majorana – Wilde marjolein en Echte marjolein
Echte marjolein lijkt erg op de wilde marjolein. Een belangrijk en heel herkenbaar verschil is de bladeren van de echte marjolein geen bladsteel hebben en die van de wilde marjolein wel. Overige verschillen zijn niet altijd aanwezig, zoals de bloemkleur en de kleur van de schutbladeren (minibladeren vlakbij de bloem). Wil je meer weten en welke van de twee de echte oregano is? Lees snel verder. -
Specerijenmengsels van Pigge; heb je ze al geproefd?
Onze specerijenmengsels zijn erg bekend in Haarlem. Onze specerijen worden altijd vers voor ons gemalen door onze producent en dat ruik je. De geuren zijn erg sterk door de verse etherische oliën die uit de specerijenmengsels komen. We hebben veel keus in zowel enkelvoudige als gemengde specerijen van een hoge kwaliteit. -
De klassieke Italiaanse bruschetta
Onze planken staan vol met de geurigste specerijen en specerijenmengsels. Een van onze favorieten is bruschetta: een mengsel van gedroogde kruiden met tomaat, oregano, basilicum en knoflookgranulaat. Verrassend snel en eenvoudig kun je een hapje of een maaltijd verrijken met dit klassieke mengsel uit Italië. Vanaf heden niet meer weg te denken uit je keuken! -
Optimale hormoonbalans met groentebrood
Dit recept van Rineke Dijkinga is een heerlijke gezonde bijdrage voor een gezonde hormoonbalans. Rineke Dijkinga is een natuurgeneeskundige die diverse boeken heeft geschreven waaronder een boek over een gezonde hormoonbalans. ‘Alles draait om je hormonen’ is een aanrader voor iedereen die graag met voeding wil werken aan een betere hormoonhuishouding . -
Limabonenstoofpot
Deze heerlijke vegetarische limabonenstoofpot is makkelijk en snel te bereiden. Limabonen komen oorspronkelijk uit de Andes (Zuid-Amerika) en zijn een van de grootste soorten bonen die er zijn. Deze supergezonde stoofpot zit bomvol vezels, eiwitten, antioxidanten en mineralen. Het is een mooie kleurige maaltijd om te zien en kinderen vinden het ook vaak heerlijk. -
Gezond barbecueën zonder pakjes: 10 tips
Houd je ook van gezellig barbecueën, maar hecht je wel waarde aan een zo gezond mogelijke barbecue? We hebben hier tips voor je op een rij gezet wat je kan doen om dit smaakvol en gezond te bereiden. Wat dacht je van een lekkere marinade met kruiden, eigengemaakte kruidenboter, een groene salade, een mochtail met hibiscus en dip met bruschetta? -
Huidverzorging conserveren zonder zooi
Huidverzorging conserveren zonder zooi is iets wat mogelijk is. Tegenwoordig wordt steeds meer bekend over het effect van niet-natuurlijke conserveermiddelen zoals parabenen. Gelukkig is het mogelijk om een mooie crème goed te houden met natuurlijke bronnen van conserveermiddelen. Conserveermiddelen zijn hard nodig om je product niet te bederven. -
De kruidenzolder
Sommige mensen zijn wel bekend met onze kruidenzolder. Vroeger maakten wij voor klanten en artsen in de omgeving een kruidenrecept op vraag op deze kruidenzolder, waar al onze kruiden en specerijen opgeslagen liggen. Je kan dit wel een ambacht noemen van vervlogen tijden. Tegenwoordig mengen we in de winkel, waar de klant bij staat. -
Psoriasis
Psoriasis is een vervelende huidaandoening die vaak op specifieke plekken op het lichaam voorkomt. Het is eigenlijk een ontstekingsreactie van de huid. Er kunnen diverse triggers zijn voor het ontstaan van psoriasis, dus het is soms een hele zoektocht. Het immuunsysteem en de darmen spelen een grote rol. Hoe krijg je gezonde darmen? -
Koolhydraatarm eten? Hierbij een dagmenu!
Koolhydraatarm eten kan soms een goede benadering zijn om toch vol te zitten en geen honger te hebben. Vooral als je als doel hebt om af te vallen. Koolhydraten uit brood, pasta en rijst, kunnen bij overmatige consumptie behoorlijk aanzetten. Aangezien we van oudsher in een brood en aardappelenland leven, krijgen we er behoorlijk wat van binnen. -
Rosacea; hoe kom je er vanaf?
Rosacea is een vervelende huidaandoening van het gezicht. Er zijn bepaalde uitlokkende factoren voor de aandoening. Je kan bepaalde triggers vermijden en bepaalde voeding juist wel eten om de klachten onder controle te houden. Een voeding rijk aan omega 3, vitamine E en zink kan al een heel eind helpen in de goede richting. -
14 voedingsstoffen om je immuunsysteem te voeden
Goede voeding is het allerbelangrijkste voor een goed werkend immuunsysteem. Je immuunsysteem heeft allerlei voedingsstoffen nodig om zijn werk te doen en indringers buiten de deur te houden. Het is een van de meest ingewikkelde systemen in je lichaam, waarbij veel verschillende stofjes worden aangemaakt. Hoe eet je nou zo gezond mogelijk? -
Infecties als basis van auto-immuunziekten?
Infecties als basis van auto-immuunziekten zijn niet geheel onbekend in de medische wetenschap. In het boek Chronic van de Amerikaanse arts dr. Philips kunnen we lezen dat dit al gezien is in de jaren veertig. Vooral vector-overdraagbare ziekten (door insecten overgedragen micro-organismen) worden in dit boek uitgelicht. Lyme is een hele bekende oorzaak. -
Wat is en doet biofilm in ons lichaam?
In onze mond en darmen kan zich een plakkerige laag vormen; dit heet biofilm. De plakkerige laag op je tanden is vrij duidelijk en voelbaar en heet tandplak. Alleen de laag die zich zonder dat je het door hebt op je darmen kan vormen, is minder duidelijk. Toch kan dit veel invloed uitoefenen op je gezondheid. Als je weet hoe dit precies zit, heb je een belangrijke troef in handen voor je gezondheid. -
5 weetjes over spruitjes
Spruitjes zijn onderdeel van de uitgebreide koolsoortenfamilie. Ze zijn er in vele soorten en maten en je kunt er van alles mee doen in de keuken. Koken, roerbakken, blancheren, rauw, het kan allemaal. Maar kook ze nooit te lang! Spruitjes zijn supergezond als groente omdat ze rijk zijn aan waardevolle voedingsstoffen én omdat het is goed om van koolsoorten 2 keer per week een soort te eten. -
Zwangerschap en kruidengebruik
Je bent zwanger en kunt allerlei kwalen hebben zoals aambeien, trage stoelgang, vocht vasthouden en misselijkheid. Het klinkt goed om dan kruiden te gebruiken. Kruiden zijn immers natuurlijk. Beter dan reguliere medicatie tenminste.... helaas is dat niet geheel waar. Kruidengebruik tijdens je zwangerschap heeft zeker beperkingen. -
Schurft in India
Schurft is een aandoening die wereldwijd aan het groeien is en eeuwenoud is. Schurft was relatief onbekend in Nederland, maar maakt een flinke opmars. Het vervelende mijtje graaft gangetjes en je wordt gek van de jeuk. We vroegen ons af hoe dit in andere landen wordt aangepakt zoals India. Toevallig kwamen we met mensen in contact.