Zoeken
Filter
-
Kaneel Ceylon of Cassia?
Wist je dat er 2 soorten kaneel bestaan? Ceylon en Cassia. Ze komen uit andere gebieden in de wereld en verschillen van elkaar in smaak, geur en structuur. Dat komt omdat de inhoudsstoffen verschillen. De een is bijvoorbeeld rijker aan coumarine dan de ander. Dit stofje zou mogelijk schadelijk zijn. Een nuance is hierbij op zijn plaats. -
Oma’s kruidkoek
We geven je graag dit recept voor oma's kruidkoek. Met heerlijke kruiden als kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en gember. De basis is opgebouwd uit allerlei gedroogd en fijngesneden fruit. Deze laat je weken in een port of likeur. Het maken duurt ongeveer anderhalf uur inclusief oventijd. -
Wortelontbijt by Rens Kroes
Gezond en gevarieerd ontbijten is soms een hele opgave! Je blijft al snel in de standaard havermoutpap met plantaardige melk hangen. Probeer eens dit lekkere ontbijt van Rens Kroes met wortel en kruiden vol heilzame inhoudsstoffen die bijdragen aan je gezondheid. Zo heeft kaneel een gunstig effect op je suikerspiegel. Mooi meegenomen zo aan het begin van de dag! -
€20,90
Kruiden Gezichtswasgel
Milde pH-neutrale gezichtsreiniger. -
Specerijenmengsels van Pigge; heb je ze al geproefd?
Onze specerijenmengsels zijn erg bekend in Haarlem. Onze specerijen worden altijd vers voor ons gemalen door onze producent en dat ruik je. De geuren zijn erg sterk door de verse etherische oliën die uit de specerijenmengsels komen. We hebben veel keus in zowel enkelvoudige als gemengde specerijen van een hoge kwaliteit. -
Onze befaamde glühwein: het recept
Sinds jaren kent heel Haarlem onze glühwein kruiden al. Met de Haarlemse kerstmarkt ruik je de geur van verse kruiden in de glühwein die bij ons voor de deur staat te stomen over de hele botermarkt. We gebruiken uitsluitend goede wijn en echte kruiden en sinaasappels om onze glühwein te maken. -
€23,95
Balsem van de Hoop
Multifunctionele vegan balsem voor koude handen en voeten, als borstbalsem en voor verzorging van de spieren. -
€24,50
MSM Celzouten Crème
Crème die het herstellend vermogen van de huid bevordert -
Wild – Reebiefstuk recept voor de vleeseters onder ons
Er bestaat natuurlijk best veel discussie momenteel over veeteelt en vleesgebruik in het huidige opwarmende klimaat. Daarnaast is vlees uit de bio-industrie vaak niet gezond. Wild vlees is niet alleen lekker, maar ook verantwoorder dan bio-industrievlees. We geven je graag wat recepten om wild vlees lekker te bereiden, zoals biefstuk van ree of hazenrug. -
De allerlekkerste speculaasrecepten
Geen sinterklaastijd zonder speculaas. Wij kunnen in de maanden november en december in elk geval niet zonder. De naam speculaas komt van het woord ‘specula’, wat spiegelbeeld betekent. Het verwijst naar de welbekende uitgesneden houten vormen die vooral vroeger veel werden gebruikt. We delen graag onze allerlekkerste speculaasrecepten. -
Zwangerschap en kruidengebruik
Je bent zwanger en kunt allerlei kwalen hebben zoals aambeien, trage stoelgang, vocht vasthouden en misselijkheid. Het klinkt goed om dan kruiden te gebruiken. Kruiden zijn immers natuurlijk. Beter dan reguliere medicatie tenminste.... helaas is dat niet geheel waar. Kruidengebruik tijdens je zwangerschap heeft zeker beperkingen. -
Zingiber officinale – Gember
Gember is een geliefde wortel, die vaak in thee gebruikt wordt. Wist je dat gember kan helpen tegen misselijkheid, maar ook beschermend werkt voor de gewrichten? Gember komt van oorsprong uit het zuiden van Azië. De plant kan wel twee meter hoog worden, soms zelfs hoger. Gember komt niet in het wild in Nederland voor. Hij is heerlijk in de koude wintermaanden. -
Keukentips voor de weerstand: oma weet raad
Ken je dat ook? Je voelt je helemaal niet lekker en weet eigenlijk niet wat je eraan kunt doen met wat je op dit moment in huis hebt. Onze oma's hadden hier vaak allerlei handige tips voor, want soms heb je de middeltjes om je beter te voelen al gewoon bij de hand! Wel zo prettig dat het ook geen dure tips zijn zijn. Zo kun bijvoorbeeld met een ui, zout water of stomen al heel wat bereiken. -
Zelf vlierbessenlimo maken
Hoe kan je zelf vlierbessenlimo maken? Je kan in de herfst de natuur ingaan en op zoek naar de Gewone vlier, ook wel de Sambucus nigra. Deze boom geeft in de lente prachtige en heerlijk ruikende bloemen die je kan gebruiken in bijvoorbeeld salades. In de herfst geeft hij lekkere bessen die je na verwarming goed kunt gebruiken in allerlei gerechten. De vlierbes helpt de weerstand. -
Warme chocomelk met Chinese 5 kruiden
Warme chocomelk op koude donkere winterdagen zijn voor iedereen bijna een feestje. Als je er wat Chinese 5 kruiden bijvoegt, heb je zo een heerlijk verwarmend en opbeurend drankje in de koude decembermaanden. We hebben een recept voor je op plantaardige basis met haver of kokosmelk, sojaslagroom en kokosbloesemsuiker. -
Suiker- en glutenvrije wortelcake
Gaat je ook stralen als weinig moeite wordt beloond met oergeluk voor de smaakpapillen? Voor een lekkere en behoorlijk gezonde wortelcake hoef je echt niet lang in de keuken te staan. Je moet weliswaar alle spullen in huis hebben of zo vrij zijn een variatie op dit thema te maken. Maar goed, als het klaar is heb je een bommetje energie, gezoet met banaan en gedroogde vruchten. -
Hooikoorts en voeding
Onze voeding kan zowel histamine als histaminevrijmakers bevatten. Histaminevrijmakers zijn voedingsmiddelen die zelf geen histamine bevatten, maar die wel de afgifte van histamine uit de mestcellen stimuleren. Histaminerijke voeding bevat, zoals het woord al aangeeft, van zichzelf veel histamine dat via de spijsvertering aan het lichaam wordt afgegeven. -
Melissa officinalis – Citroenmelisse
Citroenmelisse is een heerlijk geurende plant, die in de nazomer bloeit met witte of gele bloemetjes. Melisse heeft een rijke geschiedenis en werd door vele geneeskundigen gebruikt voor de spijsvertering, voor ontspanning en voor een goed gemoed. Naast de toepassing als thee, kun je citroenmelisse ook prima gebruiken in de keuken, bijvoorbeeld in salades! -
Rode peper, groene peper en wat is het verschil tussen witte en zwarte peper?
Peper is er maar liefst in 4 kleuren. Hoe zit dit precies? En is rode peper eigenlijk wel echte peper? Peper heeft een hele rijke geschiedenis waar Nederland sterk mee verbonden is door onze handel vanuit de VOC in de 17e eeuw. Peper wordt in veel recepten en gerechten gebruikt, waaronder speculaaskruiden en pepernoten. -
Het zuur-base-evenwicht, een belangrijke pijler voor je gezondheid
In de reguliere geneeskunde wordt nauwelijks aandacht besteed aan het zuur-base-evenwicht, terwijl het een belangrijke bijdrage kan leveren aan je gezondheid. Bij de meeste chronische welvaartsziekten is namelijk sprake van weefselverzuring. Maar wat zijn dan precies de oorzaken en gevolgen van weefselverzuring? -
Kurkuma: geel, geliefd en geneeskrachtig
Kurkuma.. wie kent het niet? Het gele goedje wordt veel gebruikt in de keuken. Maar het heeft veel bewezen effectieve toepassingen in de kruidenkunde, waaronder dat het heilzaam is voor de gewrichten/ lever, cholesterol en darmen. Het bevat zogenaamde curcuminoïden. Het bekendste stofje heet curcumine. Het groeit niet in Nederland, maar in Azië. -
Waarom is onze Speciale Verzorgingslijn zo speciaal?
Waarom is onze Speciale Verzorgingslijn eigenlijk zo speciaal? Het zijn 9 natuurlijke producten voor de speciale behoeftes van je huid, haar, spieren en gewrichten. Het zijn mooie, authentieke middelen die een weldaad zijn voor je lichaam en die je op vele manieren kunt toepassen. Natuurlijk zijn ze voorzien van het NCS/Ecocontrol keurmerk. -
Kruidnagel – Syzygium aromaticum
Kruidnagels hebben een typerende vorm, geur en smaak en vallen met recht onder de specerijen. De plant komt van oorsprong uit tropisch Azie, maar komt ook voor in Zuidoost Afrika. In de 17e eeuw werd een lustig gehandeld door de VOC in deze specerij. Kruidnagels groeien aan een boom. Kruidnagels hebben ook een geneeskrachtige werking. Zo kan je bijvoorbeeld een nagel tussen je kiezen klemmen bij kiespijn. -
De 10 beste rustgevende kruiden
In de kruidenkunde zijn veel rustgevende kruiden bekend die kunnen helpen in stressvolle tijden of om beter te slapen. De werking van de 10 beste rustgevende kruiden is gebaseerd op de inhoudsstoffen die erin zitten. Welke inhoudsstoffen bepalen dan hoe een kruid werkt? En wat vinden wij mooie kruiden die kunnen helpen als je wat meer rust nodig hebt? -
Burn-out; dirigeer je energie
Welke voeding kun je nou het beste wel en niet eten als je een burn-out hebt? Je neigt vooral naar makkelijke energiegevende voeding zoals snelle suikers, maar is dat verstandig? Vaak leidt dit alleen maar tot meer disbalans. Gezond eten is bij een burn-out van essentieel belang. Heeft het nut om bepaalde supplementen in te nemen? -
Endometriose; je kunt er meer aan doen dan je denkt
Endometriose is voor vrouwen een hele vervelende aandoening die verstrekkende gevolgen kan hebben, onder andere voor de vruchtbaarheid. Soms moet een vrouw geopereerd worden om van de klachten af te komen. Kun je met voeding en leefstijl iets aan deze aandoening doen? Pien zet het voor je uiteen vanuit de TCM-benadering (Traditional Chinese Medicine). -
Hoe herken ik een ijzertekort?
Een ijzertekort komt relatief veel voor. Vermoeidheid is een van de meest bekende klachten. Maar er zijn ook andere symptomen zoals duizeligheid, hoofdpijn, kortademigheid, broze nagels, een laag immuunsysteem en rusteloze benen. Er zijn bepaalde risicogroepen die een verhoogde kans hebben op ijzertekort. En appelstroop eten is dan niet voldoende! -
Wat is en doet biofilm in ons lichaam?
In onze mond en darmen kan zich een plakkerige laag vormen; dit heet biofilm. De plakkerige laag op je tanden is vrij duidelijk en voelbaar en heet tandplak. Alleen de laag die zich zonder dat je het door hebt op je darmen kan vormen, is minder duidelijk. Toch kan dit veel invloed uitoefenen op je gezondheid. Als je weet hoe dit precies zit, heb je een belangrijke troef in handen voor je gezondheid. -
Hoge bloeddruk; hoe pak je dit aan?
Een hoge bloeddruk kan in de loop der tijd ongemerkt ontstaan. Een hoge bloeddruk kan behoorlijk wat negatieve effecten hebben, dus het behouden van een gezonde bloeddruk is erg belangrijk. Maar hoe wordt je bloeddruk eigenlijk gereguleerd? Welke symptomen krijg je als je langdurig een hoge bloeddruk hebt? En wat kan je zelf doen om je bloeddruk te verlagen? Een gezonde leefstijl is de sleutel. -
Cortisol goed geregeld
Het hormoon cortisol is een van die regelstofjes die we hard nodig hebben om stress het hoofd te bieden. Het zorgt ervoor dat je langer alert en gefocust kan zijn. Maar op de lange termijn kun je van een te veel aan cortisol ook ziek worden. Een disbalans met dit hormoon kan leiden tot bijnieruitputting en zelfs een burn-out. Hoe reset je je cortisolspiegel? -
Kokos en kokosolie
Kokos is een bijzonder product waar je veel kanten mee op kan. De kokospalm groeit in Aziatische en tropische gebieden en levert de enorme kokosvrucht. Kokos heeft veel gezondheidseigenschappen zoals vezels voor je darmflora, olie voor je hersenen en energie, olie voor je huid, kokosmelk om mee te koken en toetjes mee te maken.