Blog
Filter
-
Symphytum officinale – Gewone smeerwortel
Smeerwortel of symphytum, bestaat in aardig wat subsoorten die wereldwijd voorkomen. Smeerwortel groeit ook in Nederland, dus je kan hem in het wild tegenkomen. Het is mooie plant die snel groeit met mooie bloemetjes die kunnen verschillen van kleur. Hij een lange geschiedenis van gebruik in de fytotherapie, maar ook als meststof in de tuin. -
Glyfosaat – de gevolgen voor de bodem en ons lichaam (deel 2)
In deel 1 legden we uit wat glyfosaat is. In deel 2 kijken we naar de gevolgen van glyfosaat op de bodem waar we ons eten op verbouwen en de analogie die dit heeft met onze eigen darmen en darmflora. Er zit een koppeling in de werking van dit gif op het bacteriële leven op aarde, zowel in als buiten ons lichaam. -
Tropaeolum majus – Oost-Indische kers
Oost-Indische kers is een supervrolijke zomerbloeier. Hij komt van oorsprong niet uit Nederland, maar uit Zuid-Amerika. Daarom moet je hem hier elk jaar opnieuw inzaaien. Dit zonnige plantje met de oranje bloemen is eetbaar en heeft gezondheidsaspecten voor de lucht- en urinewegen. Van de zaadjes kan je ook nog kappertjes maken! Het is een makkelijke plantje dat van arme grond houdt. -
Magnesiumsulfaat of bitterzout: een eeuwenoud middel
Door de eeuwen heen wordt magnesiumsulfaat al gebruikt bij een trage stoelgang. Maar daarnaast is het ook inzetbaar voor andere toepassingen. Het is bijvoorbeeld belangrijk voor de (moes)tuin, voor het maken van bier en het inblikken van groente. Het is een van de oudste middelen die wij kennen. Ik neem je graag mee door een interessant tripje door de tijd. -
Cynara scolymus – Artisjok
Cynara scolymus - oftewel artisjok - is een hele oude plant die op diverse manieren te gebruiken is. Hij stamt af van de oudere soort kardoen. De bladeren en een deel van de bloem (het hart) zijn goed te gebruiken voor culinaire gerechten. Daarnaast is hij heel goed toe te passen voor de leverfunctie. Hij verbetert het cholesterolgehalte, maar doet nog veel meer! -
Brocco-power! Broccoli is supergezond
Broccoli mag met recht een supergezonde groente heten. Binnen het koolspectrum, waar broccoli onder valt, is het een ster. Deze groente is rijk aan zeer verschillende gezonde voedingsstoffen. Wat broccoli bijzonder maakt, is het gehalte aan diverse bioactieve stoffen zoals sulforafaan en DIM. Je kunt hem rauw eten, gestoomd of gewokt. Lees mee wat deze groente voor jou kan doen. -
Pompoen; ontdek de gezondheidsvoordelen
De prachtige pompoen is superleuk om te zien en je kunt er ook nog allemaal leuke dingen mee doen, zoals uithollen voor Halloween. Buiten zijn decoratieve gave, is ook nog eens een erg gezonde groente om te eten. Hij is rijk aan vezels, vitaminen, mineralen, vetzuren en eiwitten. Zowel de zaden als het vruchtvlees zijn eetbaar en hebben ieder hun gezonde eigenschappen. -
Tuinplanten vol met bestrijdingsmiddelen
Houd jij ook zo van tuinieren? Heerlijk toch al die mooie lente- en zomerbloeiers? Je denkt al snel dat je ook iets goed doet voor de insecten zoals bijen, met al die mooie bloemen. Helaas blijken veel planten in tuincentra vervuild te zijn met cocktails aan bestrijdingsmiddelen die schadelijk zijn voor mens, milieu en bijen. En dat is een risico. -
Zwavelbloem
Moestuinieren is erg populair geworden en het leuke is dat wij ook producten hebben voor het onderhoud van planten. Een veel voorkomende plantenziekte bij de druivenplant is bladgal- of pokkenmijt. Al bij het uitlopen van de kleine blaadjes kunnen ze er zitten: de gallen of pokken (bulten) die duiden op galmijt. Wij hebben een tip hoe het te behandelen is met zwavelbloem. -
Equisetum arvense – Heermoes
Wist je dat heermoes een hele oude plant is? Hij gat al miljoenen jaren mee. Het is in de moestuin vaak een doorn in het oog, omdat hij overal op kan poppen en eigenlijk moeilijk uit te roeien is. Heermoes is een typisch nierkruid en is ook goed voor de botten, omdat hij silicium bevat; een belangrijke voedingsstof. -
Matricaria chamomilla – Echte kamille
Kamille bestaat in diverse soorten. De meest bekende is wel de echte kamille. Deze vrolijke gele bloemetjes zijn een toevoeging aan je moestuin of tuin, maar bevatten daarnaast ook nog heilzame stoffen zoals azuleen, wat zowel in- als uitwendig een toegevoegde waarde voor onze gezondheid heeft. Denk aan rustgeven, kalmeren en beter slapen. -
Calendula officinalis – goudsbloem
Calendula is een van de bekendste kruidenplanten en daarnaast ook een hele mooie zomerbloeier, die in de moestuin ook een toegevoegde waarde heeft. Calendula is zowel inwendig als uitwendig te gebruiken voor allerlei toepassingen. Inwendig ondersteunt het als verzachter voor je darmen en uitwendig is het een kruid wat je huid kan herstellen. -
Bonen eten een weldaad voor je gezondheid?
Zijn bonen een weldaad voor onze gezondheid? Inmiddels lijkt de wetenschap tot de conclusie zijn gekomen dat bonen eten wel eens zeer gezond kan zijn. In de 'blue zones' worden ze dagelijks gegeten. Ten onrechte worden ze afgeschoven vanwege bepaalde stofjes die ze bevatten, maar die toch niet zo'n grote rol blijken te spelen. We leggen je uit hoe dit zit. -
Heilige Honing
Wist je dat wij prachtige honing verkopen van het Griekse schiereiland Athos? Op dit ongerepte stukje natuur wonen alleen monniken die in harmonie leven met de natuur en de dieren. De honingsoorten van dit eiland zijn allemaal bijzonder: de metcalfahoning, de kastanjehoning, en de dennenhoning met koninginnengelei óf met propolis en onze eigen biologische kurkuma. -
5 weetjes over spruitjes
Spruitjes zijn onderdeel van de uitgebreide koolsoortenfamilie. Ze zijn er in vele soorten en maten en je kunt er van alles mee doen in de keuken. Koken, roerbakken, blancheren, rauw, het kan allemaal. Maar kook ze nooit te lang! Spruitjes zijn supergezond als groente omdat ze rijk zijn aan waardevolle voedingsstoffen én omdat het is goed om van koolsoorten 2 keer per week een soort te eten. -
Solidago virgaurea – Echte guldenroede
Echte guldenroede is een uitbundige nazomerbloeier die weelderig bloeit met een soort gele pluimen. Deze plant is voor bijen en hommels is een belangrijke bron om nectar uit te werven. Dus als je hem tegenkomt in je moestuin, laat hem dan staan voor de insecten. Guldenroede wordt in de plantgeneeskunde toegepast om zijn zuiverende werking. -
Microplastics in theezakjes; wist je dit al?
In 2019 werd al bekend dat er microplastics in theezakjes zitten. De situatie is nog niet veel verbeterd, dus het blijft nog steeds oppassen welk theezakje je in je theebeker of theepot hangt. Microplastics komen enorm veel voor in ons milieu en de gezondheidsimpact is nog niet geheel bekend, maar dat het niet goed is, is wel duidelijk. -
Driekleurig viooltje – Viola tricolor subsp. tricolor
Driekleurig viooltje is een bekende tuinplant die je al vroeg in het voorjaar in de tuin kunt zetten en het de hele zomer door doet. Hij komt ook voor in het wild op zandgrond en moestuinen. Dan is hij geneeskundig te gebruiken voor diverse doeleinden. Gebruik daarvoor niet de planten uit de winkel, die zijnvaak behandeld zijn met bestrijdingsmiddelen.