• Van der Pigge
  • Gierstraat 3
  • Haarlem
023 303 0720
  • Gratis bezorging vanaf € 35,-
  • Binnen 2 werkdagen bezorgd
  • Vakkundig advies

Zo werkt ontgiften met voeding

Door Pien Rothuizen, 4 januari 2019
Deel blog:

Er zijn twee verschillende processen in de lever actief om te kunnen ontgiften. Dit heet samen detoxificatie en bestaat uit een eerste en de tweede fase. De eerste fase van de lever is niet voldoende om het lichaam te bevrijden van schadelijke stoffen. De tweede fase is nodig om dit af te ronden. Bij dat proces zijn er zwavelhoudende aminozuren (uit eiwitten) betrokken.

Het proces naar wateroplosbare stoffen

De schadelijke in vetoplosbare afvalstoffen worden in deze twee fasen omgezet tot wateroplosbare stoffen. Door de omzetting kunnen deze stoffen door de lever – via de galblaas- afgescheiden worden. Ze worden via de stoelgang afgevoerd of ze worden via het bloed naar de nieren getransporteerd en kunnen vervolgens uitgeplast worden.

In de eerste fase zijn tal van enzymen nodig om al deze chemische omzettingen mogelijk te maken. Deze enzymen zijn voor hun aanmaak weer afhankelijk van mineralen, antioxidanten en vitaminen B. Daarom is het van wezenlijk belang dat er genoeg van deze voedingsstoffen in het lichaam aanwezig zijn.

Eerste fase

In de eerste fase van de ontgifting van de lever worden door enzymatische processen niet alleen de gifstoffen zoals medicijnen, pesticiden en zware metalen onschadelijk gemaakt, maar ook de afbraakproducten van ons lichaam zoals hormonen en stoffen uit het immuunsysteem (bijvoorbeeld histamine). In fase 1 wordt een deel van de stoffen helemaal onschadelijk gemaakt. Een ander deel wordt bewerkt en zal in fase 2 verder verwerkt worden om dan via de gal en de nieren te worden uitgescheiden.

Voedingsmiddelen helpen de ontgifting in fase te stimuleren

  • kruisbloemigen (broccoli, spruitjes, radijs, bloem- en boerenkool)
  • mosterd
  • tomaten
  • asperges
  • kokosolie
  • eiwitten, in de vorm van eieren, vis, vlees (liever niet rood, liefst biologisch of wild) of eiwitpoeder

Geneesmiddelen hebben een negatieve werking op de enzymen in de lever. Als je lever in deze fase niet voldoende ontgift, ontstaan er de zogenaamde ‘vrije radicalen’ en die brengen schade toe aan je weefsels. Een goed werkend enzymsysteem bepaalt of je een goede ontgifter bent. Dat kan mede erfelijk bepaald zijn. Zo breken de meeste Japanners alcohol slecht af en zullen goedkoop dronken worden.

Tweede fase

In de tweede fase van ontgiften maakt je lever de al omgezette gifstoffen uit fase 1 wateroplosbaar. De gifstoffen worden gebonden aan andere stoffen om het uitscheiden te bevorderen. In deze fase is het echt de bedoeling dat je de rommel kwijtraakt. Als fase 2 niet goed werkt, kun je daar ziek van worden omdat je lichaam niet in staat is om zich van de schadelijke stoffen te ontdoen. Door het eten van asperges kun je erachter komen of je een goede ontgifter bent De zwavelverbindingen uit de asperges moeten in fase 2 gebonden en uitgescheiden worden. Lukt dit niet goed, dan zal je urine sterk ruiken. Interessant om eens uit te proberen.

Dit helpt de ontgifting in fase 2 te stimuleren

  • ui, knoflook, prei
  • artisjok, witlof, andijvie
  • kruiden zoals mariadistel, paardenbloem
  • vette vis
  • olijfolie
  • half tomaat
  • avocado
  • beweging

Zowel in fase 1 als fase 2 is de ontgifting afhankelijk van de vitamines A en D en Omega 3 (vette vis)-vetzuren. Zorg dus dat je deze volop binnen krijgt om op een gezonde manier je lichaam vrij te kunnen houden van gifstoffen.

Dit remt het ontgiften 

  • suiker
  • alcohol
  • roken
  • cafeïne
  • theïne
  • stress
  • lactose
  • paracetamol
  • gebrek aan beweging

Een goede conditie van de darmen is mede bepalend. Lekkende darmen kunnen er voor zorgen dat afvalstoffen deze weer terug in de bloedbaan komen. Ontgiften doet je lichaam ten alle tijden, maar je kan je lichaam enorm helpen door veel groenten en fruit, liefst biologisch (weg met de pesticiden) te eten.

Zo kun je ontgiften 

  • beweeg
  • drink voldoende
  • verzorg je lichaam met natuurlijke verzorgingsproducten.
  • eet veel groenten en fruit, liefst biologisch
  • eet veel noten, zaden en eieren
  • eet gezond vlees (liever niet rood) en vis, wild of biologisch

Wil je meer weten over ontgiften? Kom langs in de winkel, mail of bel ons. Je bent van harte welkom!

Deel blog:

Reactie plaatsen