Blogs & vlogs

Selecteer blogs:

Zoeken in blogs

Wat is het gevaar van glucose-fructose-siroop?

Wat is het gevaar van glucose-fructose-siroop?

Gelukkig komt er steeds meer bekendheid over glucose-fructose-siroop. Dit is een goed proces, want hoe meer mensen zich realiseren wat voor effect deze suiker op het lichaam heeft, hoe beter. Het is raadzaam om etiketten te gaan lezen en deze zoetmaker proberen te vermijden. We krijgen het met z'n allen helaas teveel binnen zonder dat we dat door hebben. Aan de slag dus.

Door Pamela van Booren, 25 januari 2023 Lees meer

5 weetjes over spruitjes

5 weetjes over spruitjes

Spruitjes zijn onderdeel van de uitgebreide koolsoortenfamilie. Ze zijn er in vele soorten en maten en je kunt er van alles mee doen in de keuken. Koken, roerbakken, blancheren, rauw, het kan allemaal. Maar kook ze nooit te lang! Spruitjes zijn supergezond als groente omdat ze rijk zijn aan waardevolle voedingsstoffen én omdat het is goed om van koolsoorten 2 keer per week een soort te eten.

Door Pamela van Booren, 23 januari 2023 Lees meer

Over olijfbomen en olijfolie

Over olijfbomen en olijfolie

De fraaie olijfboom produceert natuurlijk olijven en olijfolie, maar wist je dat ook de bladeren van deze boom natuurgeneeskracht bevatten? Olijfolie kan je voor veel dingen gebruiken. Het is een fijne olie om mee te koken en voor je huidverzorging. Zowel de olijf als de olijfolie zijn supergezond. Alleen is het wel belangrijk om te letten op een goede kwaliteit, want er wordt heel wat aangerommeld in de olijfwereld.

Door Pamela van Booren, 16 december 2022 Lees meer

Speculaasparfait

Speculaasparfait

Speculaaskruiden zijn in de herfst en winter onverminderd populair. Niet zo gek, want je kan er in de keuken de leukste dingen mee doen! Speculaas bakken, speculaasappeltaart maken, ze in je havermout of golden milk doen, en ga zo maar door. Maar we hebben met speculaaskruiden ook nog een leuk recept voor je: speculaasparfait uit de vriezer. Een origineel en heerlijk toetje, en niet moeilijk om te maken.

Door Pamela van Booren, 21 november 2022 Lees meer

Koude pastasalade ‘goed voor je darmflora’.

Koude pastasalade ‘goed voor je darmflora’.

Dat een salade met koude pasta gezondheidsvoordelen heeft boven een salade met net gekookte warme pasta, zal je misschien wat verbazen. Koude pastasalade bevat namelijk meer resistent zetmeel wat je suikerspiegel stabieler houdt en goed is voor je darmflora. Daarnaast bevat het ook minder calorieën. Koude pasta als basis is natuurlijk heel goed te gebruiken voor allerlei salades.

Door Pamela van Booren, 13 oktober 2022 Lees meer

Herfstraapjessoep

Herfstraapjessoep

Herfstraapjessoep is een typisch najaarsgerecht. Sophie gebruikt voor de bereiding van deze heerlijke soep een zogenaamde hooikist of ecostoof. Super milieuvriendelijk en energiebesparend. Deze soep is rijk aan groenten en kruiden en mag dus gerust super gezond worden genoemd. Wist je dat we in onze winkel ook kant-en-klare bone broth als basis voor soep verkopen?

Door Sophie van Os, 11 oktober 2022 Lees meer