• Van der Pigge
  • Gierstraat 3
  • Haarlem
023 303 0720
  • Gratis bezorging (NL) vanaf € 35,-
  • Vakkundig advies
  • Veilig betalen
  • Vragen? Bel: 023-3030720

Blogs & vlogs

Selecteer blogs:

Zoeken in blogs

Shoarma van oesterzwammen

Shoarma van oesterzwammen

Zoek jij ook vegetarische varianten voor lekkere shoarma? Probeer dan eens deze vegetarische variant met oesterzwammen! Niet van de vleesvariant te onderscheiden. Osterzwammen kun je in Haarlem en omgeving ook rechtstreeks kopen bij De Oesterzwammerij. Je kunt daar ook een set aanschaffen om zelf oesterzwammen te kweken. Erg leuk om een keer uit te proberen!

Door Pamela van Booren, 19 februari 2021 Lees meer

Scoby do, maak kombucha

Scoby do, maak kombucha

Kombucha is een drank op basis van (groene of zwarte) thee en een zwam. We willen je daar graag een DIY-recept voor geven. Je hebt een ‘scoby’-zwam (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) nodig om gefermenteerde kombucha-thee te maken. Kombucha is heel gezond voor je darmflora. Zo zorg je voor een betere productie van vetten, B-vitaminen en vitamine K.

Door Pien Rothuizen, 3 februari 2021 Lees meer

Plantaardige melk goed voor elk?

Plantaardige melk goed voor elk?

Plantaardige melken zijn tegenwoordig heel normaal geworden. Inmiddels zijn veel mensen zich ervan bewust dat zuivel niet goed is voor elk. Het is een hoog allergeen goedje. Daarnaast is zuivel en alles uit de veeteelt een enorme belasting voor het milieu. Plantaardige alternatieven zijn er inmiddels genoeg. We voorzien je ook nog van een DIY-recept.

Door Pien Rothuizen, 12 januari 2021 Lees meer

Ontbijt om lekker te slapen

Ontbijt om lekker te slapen

De dag beginnen met een ontbijt wat helpt om 's avonds te slapen: ja dat kan! We hebben een lekker ontbijt voor je bedacht wat zorgt voor voldoende aanvoer van het aminozuur tryptofaan, waardoor je 's avonds voldoende neurotransmitters hebt om te kunnen slapen. Probeer ook eens ons ontbijt met spinazie, eieren, zalm, amandelen en tomaatjes voor een goede nachtrust!

Door Pamela van Booren, 29 september 2020 Lees meer

Ontbijtbowl met een bom aan antioxidanten

Ontbijtbowl met een bom aan antioxidanten

Hoe meer je je eten varieert in de verschillende kleuren van de regenboog, hoe meer gevarieerd je allerlei verschillende antioxidanten en bioflavonoïden je binnenkrijgt. Dit kun je heel simpel bewerkstelligen door het eten van groenten en fruit in veel verschillende kleuren. Elke kleur bevat weer andere belangrijke stofjes voor je gezondheid. Met deze ontbijtbowl krijg je ze allemaal binnen.

Door Pamela van Booren, 22 juni 2020 Lees meer

Kimchi: Korea’s geheim voor een goede darmflora

Kimchi: Korea’s geheim voor een goede darmflora

Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht dat gemaakt wordt van koolsoorten en diverse groenten met kruiden die in potten fermenteren.
In Korea is kimchi zoveel meer dan voedsel – het is een nationale culturele schat, een universeel gezondheidsvoedsel en onderdeel van de Koreaanse identiteit. Deze gefermenteerde groenten horen al duizenden jaren bij hun maaltijden.

Door Pamela van Booren, 29 mei 2020 Lees meer