Blog
Filter
-
Hummus à la Sophie
Hummus, wie kent het niet? Lekker als dip bij groentes, op een broodje, of als smaakmakende toevoeging bij een maaltijd. Je kunt er alle kanten mee op en het is ook nog eens erg gezond. Ingewikkeld om te maken? Als je een keukenmachientje hebt, maak je het in een handomdraai. De kruiden die je ervoor nodig hebt, vind je allemaal in onze winkel. Hierbij het recept voor hummus à la Sophie! -
Hartig havermoutontbijt by Sophie
De meeste mensen kennen havermoutpap wel, zeker de populaire variant met plantaardige melk en banaan. Supergezond, vullend en voedzaam, maar soms wil je wel eens iets anders. Onze collega Sophie van Os (bedrijfsleider in onze winkel) deelt graag dit heerlijke hartige havermoutontbijt met je. Ook heel geschikt om als lunch te maken! Wie wil dat nou niet! -
Anna van Os, firmante der firma A.J. van der Pigge
Onlangs ontdekten Astrid Hart en Sophie van Os dat ze al een vrouwelijke voorganger hebben gehad; dit was voor hen een grote verrassing! Niet eerder wisten zij van de rol van Anna van Os in het bedrijf. Zij was de dochter van Anthonie van der Pigge en trouwde met Joannes van Os. Anna was de stille kracht op de achtergrond. Met haar zoon Anton runde zij de winkel. -
Pigge en het verhaal van Klein Duimpje en de Reus anno 2016
In 2016 hadden Astrid en Pamela (de toenmalige bedrijfsleider) een interview met RTL nieuws over onze bijzondere winkel. Het gaat over de strijd die we hebben gehad in de jaren 20 met Vroom en Dreesman en de veranderingen die we meegemaakt hebben in ons eeuwenoude bestaan. We hebben alle perikelen nog steeds overwonnen sinds 1849. -
De herkomst van onze gaper
Van der Pigge werd geopend op 3 maart 1849. En toen hing daar uiteraard ook al een gaper. Deze gaper werd gesneden door de heer Bouwmeester. Helaas bleek na een jaar of vijftig dat het gekozen hout niet echt geschikt was om buiten te hangen. Hij werd voortaan binnen bewaard en buiten kwam een replica uit dikke plakken eikenhout. -
Hoe wij Hofleverancier werden
Is het je wel eens opgevallen? Aan onze gevel hangt een schild met het wapen van toenmalig Koningin Beatrix. Erop de woorden ‘Bij Koninklijke Beschikking Hofleverancier’. Wat betekent dat nou precies? Nee, de Koning en Koningin komen niet hun boodschappen bij ons doen, noch bij de andere collegae Hofleveranciers. Maar hoe gaat het in zijn werk? -
Ode aan Van der Pigge
We waren blij verrast met dit prachtige gedicht geschreven door onze oud-collega en trouwe klant Terah Beek. Terah heeft jarenlang met veel plezier bij ons gewerkt in de winkel en was ook erg geliefd bij onze klanten. Terah was een hele deskundige collega met veel liefde en aandacht. Sinds een aantal jaren heeft ze gekozen voor een nieuw carrièrepad. We zijn haar dankbaar voor deze mooie ode. -
Ambachtelijke zalven
Al onze ambachtelijke zalven zijn altijd bewaard gebleven zoals ze van oudsher gemaakt zijn. Recepten van kruidenmengsels, poeders, chemicaliën, oliën, wrijfwassen, tincturen, pillen, balsems en ambachtelijke zalven. In de begintijd moest de drogist alles zelf maken. Het geheim van een goed recept zit 'm in een goede draagstof en exact de juiste dosering van werkzame ingrediënten. -
Herfstraapjessoep
Herfstraapjessoep is een typisch najaarsgerecht. Sophie gebruikt voor de bereiding van deze heerlijke soep een zogenaamde hooikist of ecostoof. Super milieuvriendelijk en energiebesparend. Deze soep is rijk aan groenten en kruiden en mag dus gerust super gezond worden genoemd. Wist je dat we in onze winkel ook kant-en-klare bone broth als basis voor soep verkopen?